Een kaars is al eeuwen lang een belangrijke lichtbron voor de mens. In de loop der eeuwen zijn er verschillende soorten kaarsen ontstaan. Deze ontwikkeling is gedreven door de wens betere kaarsen te maken, met een langere brandduur, schoner brandend en beter machinaal te produceren. Lees hier meer over de geschiedenis van de kaars.
In de basis is een kaars meestal een cilindervormige staaf van een bij kamertemperatuur vaste, vetachtige stof met door het midden een katoenen koord, de pit of de lont genoemd.
Als basis voor de vaste, vetachtige stof kunnen verschillende materialen worden gebruikt.